济宁十二县市美食分布地图：看咱家灶台
这部是关于吃货眼中的济宁。图中列出了济宁十一县市区的代表性美食。主页君不得不说，吃货的力量是强大的。济宁十一县市区美食远比这张图上的要丰富的多，主页君今天就一一为您盘点，吃货们收着慢慢吃吧。曲阜【孔府菜】历史悠久，烹调技艺精湛，独具一格，是....
更新时间:2016-11-18 09:59:37热度:20
山东省济宁市梁山县大路口乡西张博村
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榴莲，有人喜有人厌。不管你是喜欢还是讨厌，也许你都不知道榴莲是如何生长，没见过榴莲花是多么娇艳动人。榴梿原产马来西亚，现在产量最高的是泰国、马来西亚和越南。大部分榴梿树有20多米高。也有少数树干低矮。榴梿树可生长五六十年，与一般热带水果生长....
在济宁有这样两种小吃，搭配起来形成济宁地域上独有的一种风格，清晨醒来，老济宁人总会走到小吃店旁，点上一碗糁汤与一盘烫面角，成为这座千百年来小城特有的文化习俗。糁汤，又名“肉粥”，一种传统名吃，>....
白核杏栽培历史悠久，分布广泛,资源丰富,《水浒传》中的“十里杏花村”就坐落在梁山脚下。梁山杏品种多样，现保留下来的品种有：菜籽黄、麦黄杏、白雪花、白核杏、老来酸、李子杏、大青杏、老鸹头、大红杏、红巴一等10余个品种。特别是白核杏，当地亦称大....
梁山小尾寒羊是我国优良的地方绵羊品种，素以多胎高产、裘肉质地优良而闻名中外。与一般绵羊相比，它体质更为结实，结构紧凑均称，骨路健壮，体大个高,尾巴较小。公羊前躯特别是头部更为发达,鼻梁隆起,头部长有坚硬的螺旋形大角，角质刚坚，角尖稍向外偏，....
扒团鱼扒团鱼是梁山盛大宴筵上的名菜。因东平湖等地盛产团鱼（亦称甲鱼）,故县内特别是湖区，多有食团鱼的习惯。团鱼含有维生素等多种营养物质，食用团鱼对年老、体弱、多病者具有一定的滋补作用。扒团鱼的制作方法：将活团鱼（一般半斤重为宜）去头放血；取....
梁山糟鱼是山东省济宁市梁山县的特产。糟鱼是梁山的传统名吃。糟鱼骨酥刺面，味鲜可口，牙口不好的老年人最爱吃。黄河沿岸的居民都会做这道美食，尤以梁山糟鱼最负盛名。糟鱼是梁山一带餐桌上的特色菜，在外地是吃不到的，就连糟鱼这个词在一般词典上也很难查....
“梁山黑猪”具有肉质鲜嫩、肉味醇香、口感清纯、高钙低脂、膘厚适中、肥而不腻、营养丰富等特征，无激素、无污染、无公害，如今有了自己的“身份证”和“金名片”，独特的产品优势又拥有了品牌优势。 近年来，梁山县立足地方优势,大力实施商标战略，以推进....
梁山青山羊是长期驯化的一个高产、早熟、适应性强、皮肉毛兼用的地方畜牧良种，羊肉质细嫩，腥膳味小，具有天然滋补调理功能和食补作用，烧制的羊肉汤色白似奶、水脂交融、质地纯净，开胃健脾，享有“天下第一汤”的美誉，在中华名菜谱上，以汤入谱的仅此一例....
鲁西黄牛：是我国著名的五大地方良种黄牛之一，役肉兼用。体躯高大，前躯发育好，肌肉发达，体质结实，结构匀称，适应性强，皮薄，产肉率较高，肉质良好，膘肥肉嫩，肌纤维细，大理石状花纹明显，肉质鲜美。体型外貌：鲁西黄牛体躯结构匀称，细致紧凑，为役肉....
武大郎烧饼介绍：武大郎烧饼，目前已经在全国范围之内掀起了一股流行的烧饼风气。武大郎烧饼鲁西名吃，始源于北宋景佑年间。始称“炊饼”，后改称“武大郎烧饼”。因在《水浒传》《金瓶梅》两部古典名著中均有描述而名扬四海。武大郎烧饼金黄酥香，造型美观，....
从小在农村长大的我，最怀念家里那口大铁锅炖出来的菜，每到过节，家人聚在一起，院里架上口大铁锅，垒上柴火慢慢炖着各种时令美食。中秋节铁锅板栗焖土鸡，冬天铁锅鱼炖豆腐都是儿时的美好回忆。....
在济宁的名产名吃中，不能不说一说济宁的胡辣汤（辣汤）。有这么一句话在流传，“不喝胡辣汤，一辈子不知香”。辣汤可说是“隔坛十里香，一闻就要醉”，辣汤味美、口辣、色清，喝起来清心透脾，舒肝润肠。....
一棵树上结出两种果实并不少见，因为我们农民可能都会一种手艺，即使不会，也至少听说过这种手艺，嫁接。通过嫁接，杏树上可以长出李子，通过嫁接，一颗桃树上可以结出两种桃子。这本身没什么好奇怪的。但是，今天要给咱们说的这一种树，还是很值得关注的。>....
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